カニを美味しく食べる!知っておきたい情報を分かりやすく紹介

このサイトではカニを美味しく食べるのに役立つ、知っておきたい情報を分かりやすく紹介しています。
食卓を豪華で華やかな印象にしたい場合におすすめのシーフードです。
この食材は調理方法で味がかなり変わるのが特徴です。
あっさりした味から、旨味を活かした濃厚な味付けまですることができます。
活用方法にも豊富なバリエーションがあると言えるでしょう。
またこのサイトでは、おすすめのレシピについても解説しています。
様々な料理に取り入れて食べてみましょう。

カニを美味しく食べる!知っておきたい情報を分かりやすく紹介

旨味たっぷりの海の幸であるカニを美味しく食べたい、と考えている人も多いのではないでしょうか。
一口にカニといってもズワイやタラバ、毛ガニなど様々な種類のものがあります。
カニの産地はカナダやアラスカ、ロシアなどが有名ですがもちろん日本国内にもいくつか存在しています。
カニを美味しく食べるには旬を意識して購入するのがお勧めです。
また冷凍物を食べる際には、解凍方法に気を付けることで味わいが大きくかわります。

カニのおすすめの産地はどこ?

カニのおすすめの産地として一番に思いつくのは、北海道でしょう。
イクラやウニなど魚介類の宝庫でもあり、美味しいカニが採れることで有名です。
しかし、国産は値段が高いため、気軽に購入することができません。
特別なイベントなどで食べるのが一般的です。
気軽に楽しみたいなら、外国産のものがおすすめです。
有名な産地としてはロシアやアラスカ、カナダなどがあげられます。
この中でカニの品質を考慮して選ぶのなら、アラスカ産やカナダ産に軍配が上がります。
ロシアは量の制限がされていないため季節を問わずいつでも手に入れることができますが、堅蟹が育たず若蟹が多いのが難点です。
旨味や身のつまり具合が十分でないこともあります。
カナダやアラスカは捕獲できる時期が決まっているため、成熟したカニを手に入れることが可能です。
旨味もたっぷり詰まっており、美味しく食べられます。
漁の解禁時期を把握しておくと、新鮮なものが手に入るでしょう。

カニはふるさと納税の返礼品でも人気

2009年から、日本では住んでいる自治体以外でも納税ができるシステムを構築しました。
それは「ふるさと納税」と呼ばれるもので、今では非常に多くの方が利用するようになりました。
ふるさと納税の魅力は、実施をした地域の特産品を返礼という形で手に入れられることでしょう。
しかも、普段は手に入らない高級な品が用意される傾向が強く、より一層してよかったと思えるわけです。
今では家電などよりも食材に人気が集まっており、北海道地域ではカニを目玉品にするようになりました。
そこでここでは、どのようなカニが用意されているのか見ていきましょう。
まず北海道の斜里町であれば、町内の漁港で水揚げされてるタラバガニが1杯手に入れることが可能です。
2メートルサイズの大きさとなっているのがポイントで、カニのなかでも王様的な存在といえます。
浦河町ならカニ雑炊セットで、届いたらそのまま雑炊にして食べられるものというのがポイントです。

カニを店で食べる場合にかかる予算

忘年会や新年会など、国内では12月から翌年の1月まで大勢でお店に繰り出して宴会をする方が多いことでしょう。
その席で花形となる食べ物、それはカニです。
日本は世界でも珍しい色んな個体のカニを食する文化があり、多くのお店で冬の味覚として提供をなされています。
多くの方がカニといえば高級な食材だと認識をなされており、家庭ではさほど口にする方は多くない傾向でもあります。
そこでここでは、お店でカニを食べるのにかかる予算を見ていくことにしましょう。
20名以上の多人数で足を運んだ際は、1名あたり約5800円が相場です。
注文をするのは外国産の冷凍ズワイガニというのが前提となり、もし国産の冷蔵ものであれば約1万2000円になります。
1名あたり1杯のズワイガニとなりますが、ここで鍋で切り身というものを選択すれば予算は約4000円となります。
費用のカギを握るのは、どのような形式・状態で食べるのかということです。

カニをお取り寄せする際に注意するべきこと

カニは店だけでなく自宅でも食べる方が多く、お取り寄せをして購入するケースが少なくありません。
様々な店がありますが、注意点をしっかり認識した上で利用することが大事です。
漁獲量は増えていますが、各国でのニーズが高くなったことに伴い価格が高騰しています。
少しでも安くカニを購入しようとする方がいますが、品質の高いものを販売している店からお取り寄せをするべきです。
国内産ブランドのズワイガニでも1万円以上することが当たり前になっていますが、身がスカスカなものを販売しているところがあります。
せっかく美味しいカニを食べるのに、身が入っていなければ無駄なお金を払うことになるので注意してください。
比較する際は、実際に購入した人の口コミを参考にすることをおすすめします。
初めて買う場合は実際に購入した人の意見はかなり参考になるはずです。

カニに関する情報サイト
カニを美味しく食べるために!

このサイトではカニを美味しく食べるのに役立つ、知っておきたい情報を分かりやすく紹介しています。食卓を豪華で華やかな印象にしたい場合におすすめのシーフードです。この食材は調理方法で味がかなり変わるのが特徴です。あっさりした味から、旨味を活かした濃厚な味付けまですることができます。活用方法にも豊富なバリエーションがあると言えるでしょう。またこのサイトでは、おすすめのレシピについても解説しています。様々な料理に取り入れて食べてみましょう。

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